冷麺談義

親愛なるアッティクスへ

昨日の昼はこれでした。
言わずとしれた、韓国冷麵ですね。
ただ、冷麵と言えば、東北では岩手が有名のようですが、同じ冷麵でも、こちらの物は、東北の物とは少し違うようです。
（この冷麵は、博多の冷麵の中でも、かなり、シンプルな方の物です。）

以前、秋田の友人一行と韓国へ行ったことがあるのですが、向こうで出された冷麵は、私にとっては、博多で普通に食べている冷麵でしたが、秋田の連中は、「え？これが冷麵？」と驚いてました。
例えて言うならば、見た目は、岩手の冷麵はところてん、博多の冷麵は糸ごんにゃく・・・ってくらいの違いでしょうか。

ちなみに、私は、元々、冷麵は食べたことはありませんでした。
何故かというと、全国的なものかどうかはわかりませんが、冷麵と言っても、店によっては、冷やし中華を冷麵と言うところがあり、冷やし中華は、私はあまり、好きではなかったからでして・・・。
それが、１０年ほど前でしょうか、ある友人から、「会社の別荘が湯布院にあるので行かないか？」という誘いを受け、男ばかり4、5人でで行ったことがあります。
そのとき、先に着いた連中だけで、たまたまあった湯布院の焼き肉屋に入ったのですが、そこで、一通り、焼き肉を食べ終わった後で、友人の一人が冷麵を注文しました。
私的には、内心、「えー、冷麵なんか食うのかよ。」という感じだったのですが、少し分けてもらって食べてみたところ、「ムッチャ、うめえぇー！」・・・。
で、それから、しばらく、冷麵に、はまりまくりましたね（笑）。

でも、福岡市内でもかなり行きましたが、ここの冷麵を凌ぐ冷麵には未だにお目に掛かっておりません。
数年前、再び、湯布院に行った折、その焼き肉屋に行ったのですが、ひと通り、焼肉を食い終え、満を持して最後に冷麵を注文したところ、「今日は冷麵はないんですよぉ・・・。」という答え・・・。
「なんじゃ、そりゃあぁ・・・。」と、松田優作ばりにがっくりでした。
ちなみに、湯布院と言えば、大分は豊後牛ですから、もちろん、肉もうまかったんですけどね。
どなたか、今度、ご一緒しませんか？
まだ、やってれば良いのですが・・・。

で、冷麵中毒になっていた頃、福岡市内で、かなり、色々な店の冷麵に行ったのですが、中には、ところてんみたいな冷麵がありました。
後に、岩手に行ったとき、「これが一般的なこちらの冷麵だ。」と言われ、「ああ、そういうことだったのか。」と合点がいった次第でした（笑）。
これが、どういう違いに基づく物なのかはわかりませんが、あるいは、韓国では博多風冷麵が一般的だったところを見ると、北と南の違いなのかも知れませんね。

ちなみに、私はもつ鍋中毒になったこともあります（笑）。チャンチャン♫
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平太独白